Melamin
IARC skupina 2B — možný karcinogen Závažnost 2/5
Plast oblíbený na dětské a kempinkové nádobí; při zahřátí nad zhruba 70 °C se z něj může uvolňovat.
Jaké nádory bývají spojovány
močového měchýře, ledvin
Kde se s tím potkáte
🍳 Nádobí a kuchyně: Barevné dětské talíře a hrnky, kempinkové nádobí, naběračky a vařečky z melaminu
Migrace prudce roste s teplotou a s kyselostí pokrmu. Nádobí není určeno do mikrovlnky ani k vaření.
🍳 Nádobí a kuchyně: Melaminové houbičky na čištění
Používají se na povrchy, ne na nádobí; drobky z houbičky by neměly přijít do styku s jídlem.
Čím to nahradit
| Místo | Zvolte | Poznámka |
|---|---|---|
| Melaminový dětský talíř s horkou polévkou | Nerez, sklo, silikonové nebo polypropylenové nádobí označené pro mikrovlnku | Nerezové dětské nádobí je nerozbitné a teplotně bezpečné. |
Jak se vyhnout
Melaminové nádobí nikdy nedávejte do mikrovlnky a nenalévejte do něj vroucí tekutiny. Poškrábané a popraskané kusy vyměňte, uvolňují víc. Na vaření používejte dřevěné nebo nerezové náčiní.
Regulace v EU
Migrační limit melaminu je stanoven nařízením (EU) 10/2011 na 2,5 mg/kg potraviny; opakovaně se stahují dovezené výrobky, které ho překračují.
Jak číst klasifikaci IARC: skupina vyjadřuje sílu vědeckých důkazů, že látka může způsobit rakovinu — nikoli velikost rizika. Reálné riziko závisí na dávce a délce expozice. Text nenahrazuje konzultaci s lékařem.
reklamní pozice