Ethylenoxid

Také známo jako: oxiran, ETO, ethylene oxide

IARC skupina 1 — prokázaný karcinogen Závažnost 3/5

Plyn používaný ke sterilizaci a k výrobě tenzidů; pro veřejnost je hlavně známý z kauzy kontaminovaného sezamu a zmrzlin.

Jaké nádory bývají spojovány

leukemie, lymfomů, prsu

Kde se s tím potkáte

🍖 Potraviny a nápoje: Sezamová semínka, koření, guarová guma a doplňky stravy ošetřené ethylenoxidem mimo EU

V EU je použití na potraviny zakázáno; kontaminované šarže z dovozu se od roku 2020 opakovaně stahují z prodeje.

🧴 Kosmetika a hygiena: Ethoxylované tenzidy a PEG složky, kde může zůstat stopové množství

Výrobní zbytky, nikoli záměrná složka.

🔧 Práce a dílna: Sterilizace zdravotnických prostředků, chemické provozy

Zdravotníci a pracovníci sterilizačních center jsou nejexponovanější skupinou.

🧴 Kosmetika a hygiena 🍖 Potraviny a nápoje 🔧 Práce a dílna

Čím to nahradit

Místo	Zvolte	Poznámka
Doplňky stravy a koření z nejasného zdroje mimo EU	Výrobky s dohledatelným dovozcem v EU a šarží	Systém RASFF stahování zveřejňuje, hlídá to i Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Jak se vyhnout

Sledujte informace o stahování potravin na webu SZPI, pokud kupujete koření a semínka ve velkém. Preferujte výrobky s jasným dovozcem v EU. Domácnosti se profesní expozice netýká.

Regulace v EU

Ethylenoxid je v EU jako pesticid zakázán, maximální limit reziduí je na hranici stanovitelnosti; jde o častý důvod hlášení v systému RASFF.

Jak číst klasifikaci IARC: skupina vyjadřuje sílu vědeckých důkazů, že látka může způsobit rakovinu — nikoli velikost rizika. Reálné riziko závisí na dávce a délce expozice. Text nenahrazuje konzultaci s lékařem.